Oggi gestito da Matilde Fontana insieme alla madre Mariuccia, il Ristorante Corona appartiene alla Famiglia Fontana almeno dal 1702, come emerge da antichi documenti. Prima di Matilde accoglieva gli ospiti il padre Giovanni, scomparso nel 1983, che a sua volta aveva ereditato il locale da Luigi, chiamato “Vigei” in paese, e così via fino all’inizio del diciottesimo secolo.
Tra gli avi di Matilde spicca anche un altro Giovanni, cuoco di Lamarmora e decorato con una medaglia per la partecipazione alla guerra in Crimea.